Foto 09-06-17 20 38 46

Fruit Leather

Plantaardig leer van verrot fruit

-

Koen en Hugo bedachten een bijzonder verwerkingsproces om van verrot fruit plantaardig leer te maken. Zo maken ze van 15 kilo mango’s één vierkante meter plantaardig leer. Fruitleather pakt wereldproblemen als voedselverspilling, dierenleed en de milieuvervuilende- en energieverslindende leerindustrie aan.

Op een slimme manier nieuwe dingen maken van reststromen, dat is bij uitstek de circulaire economie die FabCity omarmt. Gingen de makers van Fruitleather eerst op de markt langs, inmiddels krijgen ze het door GroenCollect geleverd van importeurs met overschotten en streven ze naar een Rotterdam zonder afval. Ambitie: de grootste leverancier van plantaardig leer worden voor banken, stoelen, schoenen en tassen in de mode-, auto- en interieur branche.

Bekijk en voel tijdens FabCity de looks and feel van fruitleather. Afval als het nieuwe goud.